Quedan muy pocas queserías artesanales que elaboran sus productos con leche de su propia explotación. Nosotros somos una de ellas.

El excelente resultado final se debe al control exhaustivo que va desde el alimento de nuestras ovejas manchegas hasta la cura final de los quesos.

Venga a vernos y déjese seducir por un sabor inconfundibe.

¡Nos alegrará su visita!

Las etiquetas de nuestros quesos llevan el nombre de la finca en la que se obtiene el secreto de un sabor inconfundible: la leche 100% pura de ovejas manchegas. Leche de nuestra propia explotación, sin mezclas, sin aditivos, sin conservantes, SIN NADA.

El olor, textura y sabor de un buen queso se debe princialmente a su materia prima. Todas nuestras ovejas son de raza manchega, seleccionadas y cuidadas de una manera exquisita, y eso hace a nuestros quesos especiales. Recuerdan a ese sabor de antes que tan difícil es encontrar. Pues sólo se hacen aquí, en la tierra del Quijote, en La Mancha, en Calzada de Calatrava.